CLARA主廚 快閃台北遠東香格里拉

　台北遠東香格里拉歡慶30周年系列活動之一的客座主廚美食饗宴，特邀泰國曼谷當紅人氣義式餐廳CLARA主廚兼老闆克里斯汀‧馬爾泰納（Christian Martena），於11月13日至17日首度來台客座馬可波羅義大利餐廳。

　CLARA餐廳位於泰國曼谷，從菜單到空間設計完美詮釋包豪斯 （Bauhaus）美學，餐廳定期展出當地與國際藝術家作品，吸引許多政商名流前往朝聖。更在2024年榮獲 50 Top Italy頒發的「全球50大最佳義大利餐廳」第24名及「最佳經理」殊榮，並入選泰國米其林指南。

　克里斯汀主廚秉持「少即是多」的烹飪哲學，運用創新技法，呈現食材純粹風味，此次訪台，主廚精選海膽、干貝、魚子醬、黑松露、日本鹿兒島A5和牛、羊肚菌等優質海陸食材，搭配自製創意醬汁，巧妙演繹多道源自義大利普利亞的精緻佳餚，為饕客帶來別具新意的風味體驗。午間套餐每位2,880元＋10％，晚間套餐每位3,880元＋10％，可加價搭配精選酒款。11月13日晚間「餐酒晚宴」每位4,880元＋10％。（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）