裕元花園酒店 獲雙美食獎肯定

　台中裕元花園酒店，10月連續榮獲「2024食尚玩家旅宿大賞-殿堂級美食」及「2024旺旺中時台灣旅遊大賞-人氣旅宿王美食系」雙料美食大獎，為喆園鮑魚中餐廳的鎮店招牌「胭脂舒雁」再度打響名號。這道有全台粵式燒鵝天花板之稱的「胭脂舒雁」，還曾創下單月銷售200份佳績。

　裕元花園酒店喆園鮑魚中餐廳秉持中華美食博大精深的餐飲文化精粹，融合粵式料理與多元菜系，不僅將傳統食藝發揚傳承，亦精進創新，呈現出最精緻美味的飲食饗宴。鎮店招牌「胭脂舒雁」，由五星級主廚杜再邦耗時半年潛心研發。從鵝隻品種的挑選、六道製成工序、到蘸料飲品、擺盤設計等無一處不講究，更是全台首創以沉浸式體驗打造粵式燒鵝的五感魅力，品嚐過才稱得上老饕。每一步驟費心製作，確保風味與品質的提升，讓賓客享受全面性的美食體驗。

　「胭脂舒雁」，將五感與五味做最完美的結合，帶領賓客感受沉浸式五感體驗。從這道料理的色、香、味、意、形，在全面性的感官刺激下，再搭配五款獨家風味沾醬，藉由酸、甜、甘、辣、鮮，提升味蕾層次到極致境界，有君度橙汁醬、法式跳跳糖、甘甜豆乳醬、喆園香辣醬，最後是XO干貝醬，嘗完此五味，如同嘗盡人生百味。

　「胭脂舒雁」每日限量供應，須提前三日預訂。消費積分還能兌換館內多款好禮及電子抵用金，讓每筆消費實質回饋到每個會員身上。官網：https://www.windsortaiwan.com。