系統性學習 系統性練習

不論是對於品酒有興趣、或是有心當作工作，上課都是一個很好的入門學習方式。例如AOW就有提供多樣的課程，課程都是有系統地整理好的內容，可以快速地拓展對於葡萄酒的知識，絕對比自己摸索容易。

　但是學到知識，和實務又不同，特別是要參加比賽，多喝是必要的。陳信源笑說，第一次參加盲飲比賽時，心想對於課本上的內容這麼熟，信心滿滿，但實際參加盲飲比賽卻被洗臉。課本上是系統的知識，但是在比賽時要在短時間內分別出美國、澳洲的品種有什麼不同，還是要多喝多練習、更重要的是有系統地喝（例如同一品種或同一產區），記憶並比較味道與口感的差異。