酸甜滋味好吃好拍！ 味今夏特色芒果系糕點精選出列

　時序入夏，又是芒果盛產的季節。台灣愛文芒果擁有金黃色澤、香甜氣息外，扎實又多汁的口感，受到許多消費者歡迎。為此，台北東區星級烘焙傳奇名店〈神旺普諾麵包坊〉、被網友喻為「貝果界美味的天花板」的貝果品牌〈好丘 Good Cho's〉，以及台北漢來飯店〈日日烘焙坊〉與高雄漢來飯店〈糕餅小舖〉，都趁著芒果成熟時，推出一系列以芒果入餡的甜點、蛋糕、麵包與貝果，類型多元豐富，且好吃兼好看，挑逗味蕾、搶眼吸睛。

台北東區星級烘焙傳奇名店〈神旺普諾麵包坊〉推出夏日「芒」派對，有一系列芒果商品，選用台灣在地小農「愛文」入餡，製成七款蛋糕甜品、麵包，限時銅板價60元起。烘焙麵包系列商品首推新品〈金芒藏寶箱〉，以蜜糖吐司為創意發想，以鬆軟牛奶吐司搭配濃郁的芒果卡士達及布丁增添口感，內層再夾入綿密的戚風蛋糕，最後再以繽紛的莓果點綴。蛋糕與吐司的微妙結合，佐上一整顆的愛文芒果，彷彿就像探尋藏寶箱般，挖掘層層驚喜感。

　酥皮控可選擇〈夏日芒果丹麥〉，手工延壓27層酥皮丹麥麵團，佐上濕潤的芒果卡士達及新鮮水果，最後以白巧克力增添風味，甫入口咬下卡滋卡滋的酥脆感，搭配解暑的時令芒果，喚醒盛夏的味蕾。

　被網友喻為「貝果界美味天花板」的貝果第一品牌〈好丘 Good Cho’s〉，今夏迎接酸甜芒果季，除有冰淇淋風味的〈芒果香草乳酪貝果〉消暑回歸，並降價7％變得更超值。另有使用大量新鮮芒果、做工繁複、口感極具層次變化的《芒果海灘厚醬貝果》同步登場。

〈芒果香草乳酪貝果〉特選台灣芒果乾，經72小時低溫乾燥處理，保留芒果香氣再拌入滑順的奶油乳酪中，貝果體充滿馬達加斯加香草香氣，營造出水果冰淇淋般風味。而〈芒果海灘厚醬貝果〉是在彈Q貝果中塗上略帶鹹味的奶油乳酪抹醬，再夾入大塊新鮮芒果與焦糖餅乾脆粒，濃郁的奶香與起司滋味瞬間在口中蔓延，口感層次豐富。

　台北漢來飯店〈日日烘焙坊〉與高雄漢來飯店〈糕餅小舖〉也趁著芒果成熟的時節，推出〈金芒盛夏〉系列七款期間限定新品，即日起至7月31日於台北漢來及高雄漢來同步供應。芒果季全系列涵蓋麵包、甜點及整模蛋糕，類型多元豐富，全品項特別選用香氣與甜度滿分、果肉細緻的新鮮「愛文芒果」入餡，更精心自製白蘭地芒果乾、芒果卡士達等配料，創造出芒果的百變風貌。

　漢來推出的〈芒果茉莉塔〉外型宛如花朵綻放，內餡使用百香芒果醬與茉莉花香緹點綴，頂部鋪蓋厚切芒果片，誠意十足。〈芒果乳酪磅蛋糕〉混合芒果乾及百香果泥製成，淋上醇厚的乳酪糖霜，風味濃郁厚實。〈芒果開心果泡芙〉填入滿溢的芒果卡士達及熱帶果醬，少許開心果醬增添一抹堅果香氣，富含熱帶風情。另有適合多人分享的6吋〈芒果起司生乳蛋糕〉，綿密起司蛋糕與蓬鬆香草戚風的絕妙搭配，夾層以清新芒果奶餡與熱帶果醬堆疊，與外層豐盈的鮮奶油相得益彰，口感順滑迷人。另有供應單片版本，獨享也能儀式感滿點。

漢來在麵包款式上也下了足功夫，其中〈芒果寶盒丹麥〉以酥脆丹麥包裹芒果乳酪與卡士達醬，頂層鋪蓋豐潤多汁的新鮮芒果丁，幸福感爆棚。〈芒果乳酸麵包〉外型討喜可愛，麵糰中混合甜酒釀與養樂多，包覆著口感Ｑ彈的芒果乾，創意搭配令人驚豔。〈芒果白蘭地歐包〉內層鬆軟卻不失彈力，加入自製的白蘭地芒果乾與核桃增添口感，酒香醇厚，體驗奢華大人感。