台北信義、大安與南港區瘋宅食 觀光飯店 點燃美味戰火

　疫情升溫，因應防疫升至三級警戒，餐廳全面暫停內用，飯店餐廳改以外賣與外送維持營運動能，位在台北市信義區內的台北君悅酒店、寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店，以及天成飯店集團旗下世貿國際會館，還有大安區香格里拉台北遠東國際大飯店與南港區松山意舍酒店，均分別由館內廚藝團隊設計菜式推出了外賣的便當或餐盒，價位介於200元至300元間，甚至有120元起跳者，且各家有不同優惠方案，在附近上班的上班族或居家工作者不妨留意，防疫期間品味五星便當。

信義區君悅酒店以「五星外帶便當200元有找」以廣招徠，除推出日式、馬來西亞、泰國風味三款咖哩餐盒，並有三款中式便當。最叫座的〈醬滷醋豬腳便當〉每個200元，精選雲林養殖豬的豬蹄，以冰糖、八角及陳醋，醬油膏滷製三小時，直至膠質黏唇、肉香彈口方得上桌。此款便當搭了「古法蒸魚柳」為配菜，選以每日去骨鮮魚，加入魚露、香菇絲大火蒸熟，搭配滷蛋及滷豆皮，平時不易吃到這種口味便當。

　同樣位在信義區的台北寒舍艾美酒店（每周一至周五中午11點半及下午5點半）販售多款餐盒，台式〈古早味麻油雞飯」及西式〈奶油鮭魚義大利麵〉皆為120元。其中〈奶油鮭魚義大利麵〉是以白酒醬汁加入蘆筍、紅黃椒、新鮮鮭魚，以及義大利細扁麵一同拌炒，奶香濃郁、鮭魚口感滑嫩，且價位很親民。

　寒舍艾麗酒店外帶餐盒每份售價250元，有三種不同主菜包含〈台式麻油雞燉酒香越光米〉、〈罈香客家梅乾扣肉〉與〈柚香照燒醬烤腿排〉，以及兩款素食餐盒。6月30日前買三送一，贈送不得抵扣，餐盒最低訂購數量12份，須於前三天預訂。其中〈柚香照燒醬烤腿排〉是將鮮嫩雞腿排與柚子果肉簡單醃製後，爐火碳烤後皮酥肉嫩，再塗上主廚以柚子皮、橙皮及八仙果特製獨門照燒醬汁，風味獨特。

　天成飯店集團旗下世貿國際會館推出有〈主廚經典錦便當〉，或是葷素皆有色彩繽紛的〈九宮格錦便當〉，外帶價200元。〈主廚經典錦便當〉主菜有無錫排骨、椒鹽雞腿或三杯雞供饕客選擇。〈九宮格錦便當〉可客製化可葷可素，主打日式風味融入中式料理，內有照燒雞、紅麴飯、香鬆飯等，九宮格方式呈現賞心悅目。

　位在大安區敦化南路二段的香格里拉台北遠東國際大飯店由館內〈遠東Cafe〉主導推出三款180元的精選餐盒，包括有用連續十年蟬聯全球50大美食榜單冠軍的瑪莎曼咖哩製作的〈泰式瑪莎曼咖哩雞〉，採用優格、薑、蒜泥及主廚特製配方的Garam Masala咖哩粉等數種香料醃製雞腿肉一夜作出〈印度瑪莎拉雞〉，以及中式口味的〈港式叉燒佐蝦仁餛飩麵〉，主廚港式叉燒搭配用草蝦和豬肉入餡的蝦仁餛飩，並麵條細卻有彈牙口感的港式生麵搭配，平常也吃不到這種餐盒。

　位在松山火車站對面的台北松山意舍酒店，亦設計推出標榜由主廚親自操刀的超值便當，其中包括有南洋風味的〈沙嗲雞腿餐盒〉、〈破布子鱸魚餐盒〉，以及用雲林豬以蔥燒醬汁入味，並用原木燒烤的排骨為主食材的〈蔥燒排骨餐盒〉，還有〈希臘式米型麵〉止盒，外送至指定區域消費滿2,000元，享免外送費優惠，滿1,000元僅收外送服務費用100元，訂購20個餐盒再贈送一個價值150元的餐盒。