專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康!
一、鍋具:沙拉缽/食物處理機
二、食材:
萵苣1顆、紅蘿蔔1條、蘋果2顆、小黃瓜2條、玉米粒1罐、鳳梨1/4顆、綜合堅果50公克
三、調味料:
原味優格200公克、蜂蜜2大匙、檸檬汁1大匙、亞麻仁籽油1大匙
四、作法:
1、蘋果、小黃瓜洗淨用食物處理機3號杯切絲,紅蘿蔔用食物處理機2號杯切絲備用。
2、萵苣洗淨剝小塊備用。鳳梨切小片備用。
3、取容器將所有食材放入,最後加入綜合堅果,淋上調味料即可。